Receita do Salsichão Empanado com Molho de Mostarda Picante do Mais Você 16/06/2017

Confira a receita do Salsichão Empanado com Molho de Mostarda Picante do Mais Você, exibida na manhã desta sexta-feira, dia 16/06/2017:

INGREDIENTES:

SALSICHÃO

8 salsichões (ou salsichas)

16 fatias de queijo muçarela cortadas ao meio no sentido do comprimento

1 xícara (chá) de farofa pronta e temperada (115 g)

1 sachê de tempero de carne (5 g)

6 ovos levemente batidos e temperados com sal e pimenta-do-reino moída a gosto

MOLHO DE MOSTARDA PICANTE

10 dentes de alho cortados ao meio

2 pimentas dedo-de-moça picadinhas (1 sem semente e a outra com a metade da semente)

1 xícara (chá) de água (240 ml)

2 colheres (sopa) de mostarda

1⁄4 xícara (chá) de maionese (55 g)

MODO DE PREPARO

SALSICHÃO

Espete 1 palito de churrasco em 1 salsichão. Coloque uma faca em uma das pontas do salsichão e vá cortando o salsichão na diagonal no sentido do comprimento, formando uma mola. Depois estique o salsichão com cuidado vá enrolando o queijo muçarela no corte todo do salsichão.

Depois passe o salsichão em 1 xícara (chá) de farofa pronta e temperada e misturada com 1 sachê de tempero de carne, nos ovos levemente batidos e temperados com sal e pimenta-do-reino moída a gosto, novamente na farofa e frite em óleo quente até dourar. Sirva em seguida.

MOLHO DE MOSTARDA PICANTE

Numa panela em fogo médio coloque 10 dentes de alho cortados ao meio, 2 pimentas dedo-de-moça picadinhas (1 sem semente e a outra com a metade da semente), 1 xícara (chá) de água e cozinhe até o alho ficar macio (+/- 7 minutos).

Transfira para um liquidificador, adicione 2 colheres (sopa) de mostarda, ¼ xícara (chá) de maionese e bata bem até ficar homogêneo. Sirva frio.

Fonte: Rede Globo

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