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Bake Off Brasil deste sábado (06/10) tem o preparo de uma torta de limão desconstruída

Bake Off Brasil deste sábado (06/10) tem o preparo de uma torta de limão desconstruída

Exibido pelo SBT, o Bake Off Brasil deste sábado (06/10/2018), tem o preparo de uma torta de limão desconstruída.

Para o primeiro desafio criativo do dia, Olivier Anquier traz um sucesso do cardápio de seu restaurante: uma releitura da clássica torta de limão, composta por madeleine de limão, lemon curd, merengue francês e suíço. “Nós chamamos de ‘Torta de Limão Desconstruída”, explica o jurado, que também orienta os participantes a não abusarem do leite condensado no preparo.

“Lembrem-se que é uma releitura. O doce pode ter uma aparência diferente, mas o sabor tem que remeter a uma torta de limão”, ressalta Beca Milano. “Essa releitura tem uma interpretação livre, mas deve seguir a estrutura: massa, recheio e cobertura”, completa Nadja Haddad. Já na prova técnica, o desafio será o “Bolo Vertical”.

O tradicional rocambole brasileiro será visto por um novo ângulo. Com massa red velvet e recheio de cream cheese, ele terá que ser montado em pé, desafiando as leis da física e o talento dos participantes.

A atração está prevista para ser exibida em São Paulo, e em todo Brasil, a partir das 22h15 logo após um episódio do Esquadrão da Moda. Na TV a cabo, o reality show é exibido pelo Discovery Home & Health, às sextas-feiras, às 22h35 com reexibição aos domingos às 20h50.

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