Programas Televisão Bernardo Vieira

Globo Repórter deste sexta-feira (19/10) tem boa comida e vinhos especiais em um passeio pela Borgonha

Globo Repórter deste sexta-feira (19/10) tem boa comida e vinhos especiais em um passeio pela Borgonha

Exibido pela Globo, o Globo Repórter deste sexta-feira (19/10/2018), tem boa comida e vinhos especiais em um passeio pela Borgonha.

Na viagem, a repórter Isabela Assumpção apresenta a “tríade sagrada” da culinária local, composta pelas mostardas picantes; o exótico pão de especiarias; e o cassis, frutinha conhecida como groselha negra, que se transforma em saborosos licores, xaropes e geleias. Morador da região, o chef brasileiro Thiago prepara o bife bourguignon, um prato tão popular na França quanto a feijoada no Brasil.

Os vinhos são um grande diferencial da Borgonha. Um estudo da Universidade local revela que os benefícios são ainda maiores quando a bebida é consumida durante as refeições. Além de prevenir problemas cardíacos, o vinho ajuda na recuperação de pessoas que sofrem enfarte e aumenta o HDL, o bom colesterol.

Um passeio guiado por Dijon, capital da Borgonha, revela porque a coruja se tornou um símbolo da cidade. A equipe do programa também visita um dos maiores e mais antigos produtores da mostarda que leva o nome da cidade. A fábrica funciona desde 1840 e produz 20 mil vidros por dia. Na cidade de Beaune, o destaque é o Hospices de Beaune, fundado há mais de 500 anos como obra de caridade.

Hoje abriga um museu e um complexo de hospitais dirigido por um francês casado há 35 anos com uma brasileira. Manter essa estrutura custa caro e uma parte dos recursos vem da renda dos vinhedos. Já o clima de devoção cerca Vezelay, uma cidade movida pela fé, que guarda relíquias de Maria Madalena.

A atração está prevista para ser exibida em São Paulo, e em todo Brasil, a partir das 22h53 logo após mais um capítulo de “O Segundo Sol“.

Sobre o autor | Website

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo:

Deixe uma resposta

Seja o primeiro a comentar!

Por gentileza, se deseja alterar o arquivo do rodapé,
entre em contato com o suporte.

Este site usa cookies e outras tecnologias similares para lembrar e entender como você usa nosso site, analisar seu uso de nossos produtos e serviços, ajudar com nossos esforços de marketing e fornecer conteúdo de terceiros. Leia mais em Política de Cookies e Privacidade.