Receitas Leandro Mendonça

Receita da Sobremesa com Creme de Avelã do Mais Você de Segunda 16/07/2018

Receita da Sobremesa com Creme de Avelã do Mais Você de Segunda 16/07/2018

Confira a receita da Sobremesa com Creme de Avelã, preparada por Ana Maria Braga na manhã desta segunda-feira, dia 16/07/2018, no “Mais Você’:

Ingredientes – Sobremesa com Creme de Avelã

4 ovos
350g de creme de avelã derretida (1 xícara de chá)
60g de nozes picadas (½ xícara de chá)
Modo de Preparo – Sobremesa com Creme de Avelã
Numa batedeira, coloque 4 ovos e bata até triplicarem de volume (+/- 5 minutos). Adicione aos poucos 350 g de creme de avelã derretida (1 minuto no micro-ondas) e misture com um batedor arame até ficar homogêneo. Acrescente 60 g de nozes picadas e misture.
Transfira a massa para uma forma redonda de fundo falso (22 cm de diâmetro x 7 cm de altura) untada e polvilhada com chocolate em pó e forrada com papel manteiga somente nas laterais. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por +/- 40 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva com calda de chocolate e sorvete de creme.

Ingredientes – Calda de Chocolate

150g de chocolate meio amargo picado (1 xícara de chá)
240ml de água (1 xícara de chá)
4 colheres (sopa) de achocolatado (40 g)
Modo de Preparo – Calda de Chocolate
Numa panela, em fogo baixo, coloque 150 g de chocolate meio amargo picado, 240 ml de água, 4 colheres (sopa) de achocolatado e mexa por +/- 10 minutos ou até engrossar. Apague o fogo e reserve.

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