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Receita da Torrada com Abacate do Mais Você dia 10/08/2018

Receita da Torrada com Abacate do Mais Você dia 10/08/2018

Confira a receita da Torrada com Abacate, preparada no “Mais Você”, exibido na manhã desta sexta-feira, dia 10/08/2018:

Ingredientes – Torrada com Abacate

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 fatias de pão de forma (ou francês, italiano)
  • 1/2 abacate maduro
  • gotas de limão a gosto
  • sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco

Modo de Preparo – Torrada com Abacate

  1. Em uma frigideira, derreta 1 colher (sopa) de manteiga e coloque as fatias de pão de forma. Doure dos dois lados e reserve.
  2. Amasse com um garfo 1/2 abacate maduro com gotas de limão, em uma tigela e tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Reserve.
  3. Em uma tigela, com o auxílio de um batedor de arame (fouet), bata ligeiramente 4 ovos com 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco e tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Em uma frigideira, derreta 1 colher (sopa) de manteiga e despeje os ovos batidos. Com o auxílio de 2 palitos de churrasco, vá mexendo rapidamente os ovos na frigideira, de maneira que ele cozinhe mas sem secar. Retire da frigideira e coloque em uma tigela.
  4. Para servir, coloque uma porção de abacate amassado em cada torrada, depois uma porção dos ovos mexidos e decore com amêndoas laminadas e raspas de limão. Sirva a seguir.

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